GRANOLA FACIL DE PREPARAR EN CASA

Los cereales y granolas echos en casa son sanos, reconfortantes y un refrigerio delicioso. La mayoría de los cereales comerciales son altos en azúcar, colorantes artificiales, grasas y aceites no saludables.

Preparar tus propios cereales en casa es súper fácil, rápido y te da el control sobre la cantidad y calidad de ingredientes y azúcar; puedes experimentar con los ingredientes que tengas a la mano y agregarle sabores que te gustan.

Porciones 4-6

Las medidas de los ingredientes son flexible, no te preocupes mucho por ser exacta.

Ingredientes:

  • 2 tazas de hojuelas de avena (lenta cocción, osea no instantáneas)
  • ½ taza de nueces (pecan), partidas
  • ¼ taza de semillas (pueden ser de girasol o de calabaza)
  • ½ taza de frutas secas sin endulzar, cortadas (opcional)
  • 2-3 cucharadas de miel artesanal o de syrup de maple
  • 2 cucharadas de aceite de coco o de cualquier otro aceite saludable (oliva) yo prefiero el de coco ya que le da un sabor muy rico a la granola
  • ½ cdta de extracto de vainilla o de almendra
  • 1 pizca de sal de mar grande

Precaliente el horno a 150°c

Combina los ingredientes en un recipiente redondo y utiliza tus manos para combinarlos bien que todo esté bien cubierto; la mezcla estará pegajosa y desordenada pero es la parte divertida. El aceite de coco se derretirá con el calor de tus manos al mezclar. Pon la mezcla en una charola para hornear en una capa delgada, hornea por 10 minutos hasta que este ligeramente tostado.

Deje enfriar por completo antes de servir o de guardar. Utiliza un recipiente que cierre herméticamente, en el clima tropical lo podrás guardar en el refri perfectamente cerrado para que no se ablande.

GRANOLABASE1

 

¡Mi consejo es que te pongas creativa! Utiliza cualquier combo de ingredientes para hacerlo a tu gusto.

 

 

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