EDAMAMES CON AJO Y AJONJOLI TOSTADO PARA BOTANEAR

PREPARACION: 10 MIN

Un paquete de 500grs de EDAMAMES congelados.

3 dientes de ajo grandes pelados y rayados o aplastados

1 cda de ajonjolí tostado

1 – 2 cdas de aceite de oliva

½ cda de hojuelas de chile rojo

1 – 2 cdtas de sal de mar

ponga agua a hervir en una olla, mientras hierve, aplaste el ajo en el fondo de un recipiente hondo (vol) agregue el ajonjolí.

Agregue los edamames congelados al agua hirviendo por tres minutos, drene y agregue los edamames y el resto de los ingredientes al recipiente con el ajo.

Puede servir caliente o frio.

Puede conservarse hasta tres días en un recipiente hermético en el refrigerador.

 

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